まだまだ寒い日が続いていますが、蕗のとうは売ってます。春の息吹、感じます。写真だと、全然ふきのとうと分からん。 市販のオイルソースでアーリオリオをお手軽に。液体和風だしと混ぜると、すごく美味しい。 蕗のとうの苦みが大好き、しらすともよく合う…
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