筑前煮もどき

お肉でなく、竹輪で代用。九州の郷土料理「筑前煮」のつもりですが、どうでしょう？家で出てきたことがなく、あまりよく知らない。レシピ見ながら、初めて作りました。グリーンが非常に効いています。グッとおいしそうになる。ないと茶けた地味な感じ。

味は非常においしく出来ました。炒め煮物という感じです。栄養たっぷりでとてもバランスのいい料理ですが、連日食べたら煮物なのに太りました。油分のせい？