大根葉と油揚げの炒め物

常備菜として、青菜と油揚げを炒めたものを昔からよく作ります。

大根葉は葉付き大根だと１本１２０円で、葉ものと根菜を一緒に買えて、節約にもってこい。

小松菜、ほうれん草、色んなもので作ったけれど、どれも本当に美味しくて、自然と繰り返し作ってしまう。

栄養価高く、安く作れて、めちゃくちゃ簡単。醤油で炒めるだけでも、十分美味しいです。

私は顆粒だし、またはめんつゆ、一味唐辛子などを足して作ってます。