２年前に会社の同僚より、簡単料理教えて！と聞いた際、教えてもらったのが「酸辣湯（サンラータン）」。クックパッドに出てますよ～と言っていたが、当時、全く同じレシピは見つけられなかった。
確かに簡単で、しかもすごく美味しかったのでリピートしていたけど、しばらくたった今、ほとんど忘れてしまっている（汗）。
作った時の写真があった。写真見て思い出そう！（写真は２年前作った時のものです・・）
材料は、人参、木綿豆腐、きのこ（白いしめじ？）、たけのこ、卵。
中華スープ（鶏がらスープ）で煮て、彼女の言葉では確か、コショーたっぷり入れる！（ラーメンコショー） 
あとラー油を入れない。だったと思う。 そしてお酢を入れる。卵回し入れて、片栗粉でとろみをつける。写真見た感じだと炒めてはなさそう。 う～ん、これで再現出来るのか。。
（すべての写真は２年前作った時のものです・・）
